Recept

Dort jahodový z bílků

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	3337
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

180 g	Cukr krupice
1 kávová lžička	Cukr moučkový
200 g	Jahody zahradní
60 g	Máslo čerstvé
120 g	Mouka polohrubá
0,3 l	Smetana 33% (šlehačka)
6 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 213 kcal

Kilojoule 893kJ

7% Sacharidy 25 g

15% Tuky 11 g

2% Sodík 34 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	28,9mg
Draslík	69,0mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Jahody zahradní, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dort jahodový z bílků postup přípravy receptu:

1	Z bílků ušleháme pevný sníh a po částech do něho zašleháme cukr. Lehce vmícháme mouku a nakonec vlijeme vychladlé tekuté máslo.
2	Těsto urovnáme do vymaštěné, polohrubou moukou vysypané formy. Pečeme asi 30 minut.
3	Vychladlý dort rozkrojíme a naplníme mírně oslazenou ušlehanou šlehačkou smíchanou s jahodami nakrájenými na plátky. Stejně potřeme i povrch dortu a ozdobíme jej celými jahodami.
4	Dort podáváme dobře vychlazený.