Recept

Krkonošská dumlikačka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33386
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
1 l	Mléko plnotučné
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 dl	Smetana 33% (šlehačka)
1,5 kávová lžička	Sůl
400 g	Tuřín

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 381 kcal

Kilojoule 1 595kJ

8% Sacharidy 27 g

34% Tuky 26 g

18% Sodík 359 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	80,0mg
Draslík	11,1mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kopr čerstvý, Sůl, Tuřín mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krkonošská dumlikačka postup přípravy receptu:

1	Omytý a oloupaný tuřín pokrájíme na kostičky a dáme ho vařit do osoleného mléka.
2	Do smetany rozmícháme dohladka mouku. Kopr omyjeme a drobně pokrájíme.
3	Když je tuřín poloměkký, přimícháme smetanu s moukou a pomalu dovaříme. Ke konci vaření přimícháme kopr, necháme přejít varem a podáváme.