Vývar s nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vývar s nudlemi
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 60 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 33389 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
60 g | Celer bulvový |
250 g | Kuřecí prsa |
180 g | Mouka pšeničná hrubá |
60 g | Mrkev kořen |
1 špetka | Pepř černý mletý |
40 g | Petržel kořen |
4 g | Petržel - nať |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
1500 ml | Vývar drůbeží |
100 g | Hrášek mražený |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 101,3mg |
Draslík | 376,7mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 18,8mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,4mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer bulvový, Petržel kořen, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hrubá, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar drůbeží, Hrášek mražený mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vývar s nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Celer, mrkev a petržel očistíme a pokrájíme na menší kousky. Kuřecí prsa pokrájíme na kostičky. |
2 | Mouku smícháme s vejci v tuhé a hladké těsto, to vyválíme na tenkou placku. Necháme ho schnout na válu 35 minut. Pokrájíme na stejné, cca 5 cm široké pruhy. Poté nakrájíme na jednotlivé nudle, které necháme odležet 10 minut. |
3 | Vývar uvedeme k varu a přidáme pokrájenou zeleninu, opepříme a osolíme. Vaříme 10 minut. |
4 | Pak přidáme hrášek, nakrájená kuřecí prsa a obojí povaříme dalších 5 minut. |
5 | Do druhého hrnce nalijeme 2 l vody, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme nudle a vaříme 3 minuty. Uvařené nudle slijeme, rozdělíme na polévkové talíře a zalijeme polévkou s uvařenou zeleninou a masem. |
6 | Na závěr posypeme sekanou petrželí. |
Dobrý den. Myslela jsem si, že bez cibule ten vývar nebude chutný. Ale musím pochválít jak nudle, tak vývar.
Dobrý den. Myslela jsem si, že bez cibule ten vývar nebude chutný. Ale musím pochválít jak nudle, tak vývar.