Jednoduchý recept

Dušený králík

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	3339
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Jíška instantní
800 g	Králičí maso
1 kávová lžička	Majoránka
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej stolní
250 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 352 kcal

Kilojoule 1 474kJ

1% Sacharidy 5 g

23% Tuky 18 g

4% Sodík 83 mg

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	120,9mg
Draslík	678,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	20,5mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Králičí maso, Majoránka, Olej stolní mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jíška instantní, Máslo čerstvé, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušený králík postup přípravy receptu:

1	Opláchneme, osušíme a naporcujeme králíka. Jednotlivé porce osmahneme ze všech stran na oleji. Přidáme nakrájenou cibulku a česnek. Podlijeme hrnkem vody, osolíme, přidáme majoránku a necháme dusit.
2	Na pánvi orestujeme zeleninu na másle, osolíme a necháme trochu podusit.
3	Králičí maso vyndáme a vykostíme, šťávu zahustíme jíškou a přivedeme k varu, mícháme.
4	Maso vložíme do hotové omáčky, přidáme zeleninu, prohřejeme a podáváme.