Polévka s vůní Mexika - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka s vůní Mexika
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | holinka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (25%) |
ID receptu: | 33407 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
80 g | Cibule |
1500 ml | Hovězí vývar základní |
1 špetka | Koriandr čerstvý |
250 g | Maso mleté - mix |
20 ml | Mléko polotučné |
30 g | Mouka kukuřičná |
70 g | Paprika zelená |
2 špetka | Pepř černý mletý |
300 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
100 g | Rýže loupaná |
40 g | Šalotka |
2 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 153g |
---|---|
Cholesterol | 247,3mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 19g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 104,1mg |
Vitamín E | 3,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Koriandr čerstvý, Paprika zelená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Rýže loupaná, Šalotka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Maso mleté - mix, Mléko polotučné, Mouka kukuřičná, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka s vůní Mexika postup přípravy receptu:
1 | Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobnější kousky. |
2 | Papriky omyjeme, zbavíme stopek a jádřinců a pokrájíme na kratší nudličky. |
3 | Vývar uvedeme k varu, přidáme krájenou zeleninu, rajčata a rýži. |
4 | Osolíme, opepříme a uvedeme k varu. Vaříme cca 12 minut. |
5 | Mezitím si smícháme maso s kukuřičkou moukou, vejcem, mlékem, nakrájeným česnekem a šalotkou. |
6 | Ochutíme koriandrem, solí a pepřem a ze směsi vytvarujeme malé knedlíčky. |
7 | Ty přidáme do vývaru a necháme povařit cca 15 minut. |
Poznámka
Kukuřičnou mouku lze nahradit polentou.