Recept

Polévka s vůní Mexika

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	33407
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

3 stroužek	Česnek
80 g	Cibule
1500 ml	Hovězí vývar základní
1 špetka	Koriandr čerstvý
250 g	Maso mleté - mix
20 ml	Mléko polotučné
30 g	Mouka kukuřičná
70 g	Paprika zelená
2 špetka	Pepř černý mletý
300 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
100 g	Rýže loupaná
40 g	Šalotka
2 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

79% Kalorie 1,561 kcal

Kilojoule 6 532kJ

43% Sacharidy 154 g

90% Tuky 68 g

248% Sodík 5 g

145% Bílkoviny 82 g

Uhlovodany	153g
Cholesterol	247,3mg
Draslík	2g
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	104,1mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Koriandr čerstvý, Paprika zelená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Rýže loupaná, Šalotka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maso mleté - mix, Mléko polotučné, Mouka kukuřičná, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka s vůní Mexika postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobnější kousky.
2	Papriky omyjeme, zbavíme stopek a jádřinců a pokrájíme na kratší nudličky.
3	Vývar uvedeme k varu, přidáme krájenou zeleninu, rajčata a rýži.
4	Osolíme, opepříme a uvedeme k varu. Vaříme cca 12 minut.
5	Mezitím si smícháme maso s kukuřičkou moukou, vejcem, mlékem, nakrájeným česnekem a šalotkou.
6	Ochutíme koriandrem, solí a pepřem a ze směsi vytvarujeme malé knedlíčky.
7	Ty přidáme do vývaru a necháme povařit cca 15 minut.

Poznámka

Kukuřičnou mouku lze nahradit polentou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Hovězí vývar základní - 1 500,0 ml	180 kcal	33 g	11 g	0 g	11 g	0 mg	960 mg	3 960 mg	0 g	0 IU	0 µg	6 mg	0 mg	60 mg	3 mg
Rajčata loupaná (konzervovaná) - 300,0 g	51 kcal	2 g	12 g	0 g	12 g	0 mg	564 mg	429 mg	3 g	351 IU	0 µg	28 mg	2 mg	93 mg	3 mg
Paprika zelená - 70,0 g	14 kcal	1 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	123 mg	2 mg	1 g	259 IU	0 µg	56 mg	0 mg	7 mg	0 mg
Cibule - 80,0 g	32 kcal	1 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	117 mg	3 mg	1 g	2 IU	0 µg	6 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Rýže loupaná - 100,0 g	370 kcal	7 g	82 g	1 g	82 g	0 mg	77 mg	7 mg	3 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	11 mg	2 mg
Sůl - 2,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	465 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 2,0 špetka	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	8 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Koriandr čerstvý - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	0 mg	0 g	34 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Maso mleté - mix - 250,0 g	656 kcal	26 g	1 g	60 g	1 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka kukuřičná - 30,0 g	113 kcal	2 g	25 g	0 g	25 g	0 mg	27 mg	0 mg	1 g	64 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Mléko polotučné - 20,0 ml	10 kcal	1 g	1 g	0 g	0 g	2 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	24 mg	0 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	1 µg	0 mg	1 mg	31 mg	1 mg
Šalotka - 40,0 g	29 kcal	1 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	134 mg	5 mg	0 g	476 IU	0 µg	3 mg	0 mg	15 mg	0 mg
Česnek - 3,0 stroužek	22 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	60 mg	3 mg	0 g	1 IU	0 µg	5 mg	0 mg	27 mg	0 mg