Recept

Polévka z hrášku zdobená mátou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	33413
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

80 g	Brambory zimní
1 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
350 g	Hrášek mražený
4 g	Máta
12 ml	Olej olivový
100 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl
400 ml	Voda pitná
500 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 247 kcal

Kilojoule 1 034kJ

9% Sacharidy 34 g

14% Tuky 11 g

32% Sodík 647 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	14,8mg
Draslík	200,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,3mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Máta, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brambory zimní, Hrášek mražený, Olej olivový, Smetana 16% (pochoutková), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z hrášku zdobená mátou postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Česnek oloupeme a rozdrtíme.
2	Olej necháme rozpálit a osmahneme na něm cibuli a česnek. Smažíme 4 minuty, poté přilijeme vývar a 400 ml vody, osolíme.
3	Brambory zbavíme slupek a pokrájíme na menší kostičky. Přidáme do polévky. Vaříme 12 minut. Poté přisypeme hrášek a 3 g máty. Přikryté vaříme 5 minut, pak polévku rozmixujeme na hladký krém.
4	Servírujeme zdobené zbytkem máty a troškou smetany.