Jednoduchý recept

Kuřecí červené kari

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	33430
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
8 ks	Chilli paprička
3 ks	Citronová tráva
2 kávová lžička	Garnátová pasta
1 kávová lžička	Kmín mletý
4 dl	Kokosové mléko
1 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
1 kávová lžička	Koriandr mletý
6 ks	Kuřecí prsa
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Omáčka rybí
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
1,3 dl	Vývar drůbeží
1 kávová lžička	Zázvor mletý
2 ks	Limetka

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 856 kcal

Kilojoule 3 583kJ

18% Sacharidy 63 g

47% Tuky 35 g

57% Sodík 1 g

125% Bílkoviny 71 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	192,0mg
Draslík	3g
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	52,6mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Citronová tráva, Kokosové mléko, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Sůl, Zázvor mletý, Limetka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garnátová pasta, Kmín mletý, Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí červené kari postup přípravy receptu:

1	Do mixéru dáme všechny přísady na červené kari - chilli papričky, zázvor, citronovou trávu, stroužek česnek, garnátovou pastu, limetky, koriandr, kmín, sůl a pepř. Vše rozmixujeme.
2	Rozehřejeme v pánvi olej, osmahneme na něm pokrájený česnek, vmícháme kari pastu, povaříme 15 vteřin. Přiléváme za neustálého míchání kokosové mléko, přidáme pokrájené kuřecí maso, promícháme s omáčkou a povaříme cca 5 minut.
3	Přidáme rybí omáčku, kuřecí vývar, promícháme, povaříme 2 minuty.
4	Kuřecí kari přendáme do ohřáté servírovací mísy a podáváme.