Kuřecí červené kari - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí červené kari
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | dudlik |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 33430 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
8 ks | Chilli paprička |
3 ks | Citronová tráva |
2 kávová lžička | Garnátová pasta |
1 kávová lžička | Kmín mletý |
4 dl | Kokosové mléko |
1 polévková lžíce | Koriandr čerstvý |
1 kávová lžička | Koriandr mletý |
6 ks | Kuřecí prsa |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
1,3 dl | Vývar drůbeží |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
2 ks | Limetka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 57g |
---|---|
Cholesterol | 192,0mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 2,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 52,6mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Citronová tráva, Kokosové mléko, Koriandr čerstvý, Koriandr mletý, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Sůl, Zázvor mletý, Limetka mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Garnátová pasta, Kmín mletý, Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí červené kari postup přípravy receptu:
1 | Do mixéru dáme všechny přísady na červené kari - chilli papričky, zázvor, citronovou trávu, stroužek česnek, garnátovou pastu, limetky, koriandr, kmín, sůl a pepř. Vše rozmixujeme. |
2 | Rozehřejeme v pánvi olej, osmahneme na něm pokrájený česnek, vmícháme kari pastu, povaříme 15 vteřin. Přiléváme za neustálého míchání kokosové mléko, přidáme pokrájené kuřecí maso, promícháme s omáčkou a povaříme cca 5 minut. |
3 | Přidáme rybí omáčku, kuřecí vývar, promícháme, povaříme 2 minuty. |
4 | Kuřecí kari přendáme do ohřáté servírovací mísy a podáváme. |
Poznámka
Doporučujeme podávat s rýží.