Jednoduchý recept

Kuře ala Karahí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	33434
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Garam masala
1 polévková lžíce	Kořeněné máslo Ghee
1 kávová lžička	Koriandr mletý
750 g	Kuřecí maso vařené
0,5 kávová lžička	Máta sušená
1 kávová lžička	Sůl
2 dl	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 436 kcal

Kilojoule 1 825kJ

1% Sacharidy 5 g

22% Tuky 17 g

18% Sodík 353 mg

93% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	7,0mg
Draslík	93,1mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Koriandr mletý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garam masala, Kořeněné máslo Ghee, Kuřecí maso vařené, Máta sušená, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře ala Karahí postup přípravy receptu:

1	V karhai či woku rozehřejeme ghí. Přidáme pokrájený česnek a cibuli a na prudkém plameni smažíme 4 minuty. Vmícháme garam masalu, mátu, bobkový list a koriandr. Přidáme pokrájené kuřecí maso a smažíme na prudkém plameni 5 minut. Přilijeme vývar a 10 minut povaříme.
2	Přimícháme sůl a ihned podáváme.