Recept

Krevety s nudlemi a sladkou zázvorovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33438
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Omáčka
12 ks	Krevety tygří - loupané
85 g	Nudle rýžové
2 dl	Olej slunečnicový
3 ks	Řasa Nori
2 polévková lžíce	Cukr krupice
6 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 ks	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

117% Kalorie 2,303 kcal

Kilojoule 9 636kJ

32% Sacharidy 117 g

94% Tuky 70 g

114% Sodík 2 g

1229% Bílkoviny 692 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	3g
Draslík	22,5mg
Vláknina	842,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	4,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Nudle rýžové, Olej slunečnicový, Cukr krupice, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Řasa Nori, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krevety s nudlemi a sladkou zázvorovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Rýžové nudle zalijeme vroucí vodou, necháme louhovat 1-2 minuty, scedíme a odložíme. Placky nakrájíme na proužky o rozměru cca 5x1 cm.
2	Připravíme omáčku. V menším hrnci přivedeme k varu sójovou omáčku s cukrem a přidáme nastrouhaný zázvor. Povaříme 1-2 minuty, poté scedíme a necháme vychladnout.
3	Konce proužků chaluhových placek navlhčíme a upevníme pomocí nich nudle kolem silnějších částí krevet. V pánvi s vloženým drátěným roštem rozpálíme olej na teplotu 175 °C. Krevety smažíme po dvou, dokud nudle nebudou mít zlatohnědou barvu. Závitky přeřízneme v místech kde proužky nori drží celý závitek pohromadě. Zároveň tedy překrojíme i krevetu. Jednotlivé poloviny osušíme na papírové utěrce, rozdělíme na talíře, omáčku dáme do misky a podáváme zvlášť.