Recept

Smažák s volským okem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	33470
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

0,5 kg	Mouka pšeničná hladká
6 dl	Olej slunečnicový
1 ks	Paprika zelená
2 špetka	Pepř černý mletý
2 špetka	Sůl
200 g	Šunkový salám
400 g	Sýr Eidam cihla 40%
7 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

79% Kalorie 1,551 kcal

Kilojoule 6 490kJ

17% Sacharidy 62 g

170% Tuky 128 g

9% Sodík 173 mg

76% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	332,9mg
Draslík	112,4mg
Vláknina	449,7mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,4mg
Vitamín E	41,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej slunečnicový, Paprika zelená, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Šunkový salám, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažák s volským okem postup přípravy receptu:

1	Sýr eidam nakrájíme na plátky, na každý plátek položíme plátek šunkového salámu, na něj tenký proužek zelené papriky, dáme do 3 rozkvedlaných vajíček a obalíme v mouce. Obalování opakujeme ještě jednou.
2	Na rozpálených 4 dl oleje opečeme dozlatova. Zvlášť osmažíme na 2 dl oleje volská oka, která při smažení osolíme a opepříme.