Tom yum - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 26 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tom yum
Tom yum
Celkový čas: | 26 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 11 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 33471 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
2 ks | Chilli paprička |
10 g | Citronová tráva |
350 g | Hlíva ústřičná |
3 g | Kafirové listy |
4 g | Koriandr čerstvý |
600 g | Krevety nakládané |
2 ks | Limetka |
30 ml | Omáčka rybí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 378,2mg |
Draslík | 219,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,6mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Citronová tráva, Koriandr čerstvý, Limetka, Omáčka rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hlíva ústřičná, Kafirové listy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Krevety nakládané nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Tom yum postup přípravy receptu:
1 | Hlívu očistíme a pokrájíme na nudličky. |
2 | Chilli rozkrojíme a zbavíme semínek. |
3 | Vodu uvedeme k varu, přidáme nasekanou citronovou trávu, listy limety, hlívu a chilli. |
4 | Necháme vše minutu vařit. |
5 | Vsypeme krevety, přimícháme rybí omáčku a limetovou šťávu a chvíli povaříme. |
6 | Hotovou polévku servírujeme posypanou sekaným koriandrem. |
Poznámka
Špatně sehnatelnou citronovou trávu a kafirovou limetu lze nahradit yum pastou. Chutná je i varianta s kuřecím masem.