Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 55 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 33479

Ingredience

100 g Anglická slanina
1 g Bobkový list
150 g Brambory
60 g Cibule
6 ml Citronová šťáva
1 špetka Cukr krupice
20 g Houby sušené
100 g Klobása uzená
1 kávová lžička Kmín celý
200 ml Mléko polotučné
30 g Mouka pšeničná hladká T 650
40 g Máslo čerstvé
1 g Nové koření celé
1 g Pepř černý celý
200 ml Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka Sůl
400 g Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 449 kcal
Kilojoule 1 881kJ
7% Sacharidy 24 g
43% Tuky 32 g
14% Sodík 275 mg
28% Bílkoviny 16 g

Zelňačka s houbami postup přípravy receptu:

1

Brambory oloupeme a pokrájíme na menší kostky. Přendáme do hrnce, zalijeme vodou a uvedeme k varu. Vaříme 15 minut do změknutí brambor.

2

Do druhého hrnce dáme houby, propláchnuté zelí a koření. Přilijeme 1500 ml vody a uvedeme k varu. Uvařené brambory přisypeme ke směsi se zelím. Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Slaninu a klobásu nakrájíme na menší kousky a opečeme společně s cibulí na rozpáleném másle. Smažíme 5 minut, poté zaprášíme moukou. Za stálého míchání smažíme 1 minutu, poté přilijeme mléko. Celou směs nalijeme do polévky a dále vaříme 20 minut. Vmícháme smetanu, osolíme a povaříme ještě 3 minuty.

3

Hotovou polévku dochutíme citronovou šťávou a cukrem.

Poznámka

Chceme-li vydatnější polévku, můžeme do smetany rozšlehat vejce.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept