Recept

Normandské kotlety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	33491
Kategorie:	Maso

Ingredience

50 ml	Calvados
60 g	Cibule
40 ml	Jablečné pyré
50 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
150 ml	Smetana 16% (pochoutková)
2 špetka	Sůl
6 ks	Vepřové kotlety
100 ml	Vývar telecí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 305 kcal

Kilojoule 1 275kJ

1% Sacharidy 3 g

27% Tuky 20 g

8% Sodík 154 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	1g
Cholesterol	91,5mg
Draslík	358,9mg
Vláknina	393,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Calvados, Jablečné pyré, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková), Vepřové kotlety, Vývar telecí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Normandské kotlety postup přípravy receptu:

1	Maso osolíme, opepříme a osmahneme na rozpáleném másle.
2	Poté vyjmeme, do pánve přidáme nakrájenou cibuli a smažíme 2 minuty.
3	Přilijeme calvados a vaříme 2 minuty, dále přidáme smetanu, vývar a pyré a povaříme další 3 minuty.
4	Dochutíme solí a pepřem a servírujeme s masem.