Suši s tuňákem a lososem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Suši s tuňákem a lososem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 33503 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
Suši s tuňákem | |
---|---|
6 ks | Mrkev kořen |
3 ks | Řasa Nori |
6 hrnek | Rýže thajská |
140 g | Tuňák obecný |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
1 kávová lžička | Wasabi pasta |
Suši s lososem | |
2 kávová lžička | Cukr krupice |
140 g | Losos - filety |
0,5 ks | Okurka salátová |
5 ks | Řasa Nori |
6 hrnek | Rýže thajská |
0,5 kávová lžička | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
1 kávová lžička | Wasabi pasta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 483g |
---|---|
Cholesterol | 77,1mg |
Draslík | 173,6mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,4mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Tuňák obecný, Voda pitná, Wasabi pasta, Cukr krupice, Losos - filety, Okurka salátová, Sůl, Vejce slepičí, Wasabi pasta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Řasa Nori, Rýže thajská, Řasa Nori, Rýže thajská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suši s tuňákem a lososem postup přípravy receptu:
1 | Nejprve připravíme suši s tuňákem. Maso nakrájíme na proužky, mrkev pokrájíme také na proužky a spaříme. Polovinu placky nori rozprostřeme na bambusovou podložku, položíme na ni stejně velký kousek masa a pokapeme naředěnou pastou wasabi. Vedle masa položíme proužek mrkve a placku srolujeme do pevného závitku. Okraje navlhčíme vodou a uhladíme. Voskovaný papír navlhčíme, posypeme vrstvou vařené rýže, doprostřed dáme proužek ryby a srolujeme. Papír odstraníme a závitek nakrájíme navlhčeným nožem na kolečka. |
2 | Poté připravíme suši s lososem. Vajíčka rošleháme se solí a cukrem. Ve velké pánvi rozpálíme olej, přilijeme vejce, zlehka zamícháme a necháme povařit. Omeletu přemístíme na utěrku a necháme vychladnout. Na bambusovou podložku položíme vždy placku nori, navrch dáme omeletu, překryjeme vrstvou rýže a přes ní položíme na proužky nakrájené rybí maso. Ochutíme naředěnou wasabi pastou, vedle masa položíme proužek okurky. Přeložíme napůl a vzniklý závitek nakrájíme vlhkým nožem na kolečka. |