Recept

Sambal goreng

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	33508
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 kávová lžička	Chilli omáčka
2 ks	Cibule
1 špetka	Cukr třtinový
4 polévková lžíce	Datlová šťáva
55 g	Fazolové lusky zelené
1 ks	Galgan
3 polévková lžíce	Kokosové mléko
1 kávová lžička	Krevetová pasta
340 g	Kuřecí maso vařené
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
3 polévková lžíce	Protlak rajčatový
0,3 kávová lžička	Sůl
1000 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 419 kcal

Kilojoule 1 752kJ

10% Sacharidy 37 g

23% Tuky 17 g

61% Sodík 1 g

56% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	4,6mg
Draslík	455,8mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,6mg
Vitamín E	3,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Cibule, Cukr třtinový, Fazolové lusky zelené, Kokosové mléko, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Galgan, Krevetová pasta, Kuřecí maso vařené, Protlak rajčatový, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Datlová šťáva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Sambal goreng postup přípravy receptu:

1	Krevetovou pastu utřeme v mixéru s cibulí rozkrojenou na čtvrtky a rozmačkaným česnekem. Přidáme oloupaný a nakrájený laos, chilli omáčku a osolíme. Vše důkladně rozmělníme na jemnou směs. Tu cca 2 minuty osmahneme na rozpáleném oleji, aby se z ní uvolnila vůně. Přidáme protlak, zalijeme vývarem a povaříme cca 10 minut.
2	Poté vmícháme kuřecí maso nakrájené na menší kousky a uvařené, nakrájené fazolové lusky. Na mírném ohni 3–4 minuty povaříme, na závěr vmícháme datlovou šťávu, cukr, kokosové mléko, prohřejeme a podáváme.