Jednoduchý recept

Míchaná nakládaná zelenina

  • Čína
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 33512

Ingredience

1 ks Chilli paprička
1 ks Cibule
6 polévková lžíce Cukr krupice
230 g Fazolové lusky zelené
0,5 kávová lžička Krevetová pasta
1 kávová lžička Kurkuma
1 ks Květák
3 ks Mrkev kořen
800 ml Ocet vinný
100 ml Olej slunečnicový
0,8 hrnek Ořechy burské pražené
1 polévková lžíce Oříšky makadamové
1 špetka Sůl
400 ml Voda pitná
230 g Zelí hlávkové bílé
2 stroužek Česnek
0,5 ks Okurka salátová

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 645 kcal
Kilojoule 2 700kJ
13% Sacharidy 47 g
58% Tuky 44 g
16% Sodík 322 mg
36% Bílkoviny 20 g

Míchaná nakládaná zelenina postup přípravy receptu:

1

V mixéru rozetřeme na jemnou směs nakrájené chilli papričky bez semínek, cibuli rozkrojenou na čtvrtiny, rozmačkaný česnek, krevetovou pastu, oříšky a kurkumu. Na rozpáleném oleji směs osmahneme tak, aby se uvolnila vůně. Přilijeme ocet, vodu, přidáme cukr a ochutíme solí. Přivedeme k varu a povaříme cca 10 minut.

2

Mezitím nakrájíme mrkev na kolečka, fazlolové lusky na kratší kousky. Květák pokrájíme, okurku oloupeme, odstraníme semínka a také nakrájíme na menší kousky. Stejně tak nasekáme zelí. Každou zeleninu spaříme zvlášť, cca 1 minutu v hrnci s vroucí vodou. Na cedníku propláchneme studenou vodou a necháme okapat nebo osušíme.

3

Zeleninu vhodíme do pánve, přivedeme k varu a povaříme 5-10 minut. Nakonec přidáme drcené burské oříšky, necháme vychladnout, rozdělíme do sklenic a zavíčkujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept