Jednoduchý recept

Cannelloni s vepřovým masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	130 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33517
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

Rajčatová omáčka
250 g	Cannelloni
5 g	Oregano sušené
5 g	Pepř černý mletý
375 g	Ricotta
50 g	Strouhanka
5 g	Sůl
60 g	Sýr Čedar
100 g	Sýr Parmezán
2 ks	Vejce slepičí
500 g	Vepřové maso mleté
3 polévková lžíce	Bazalka
2 stroužek	Česnek
425 g	Passata (drcená rajčata)
5 g	Pepř černý mletý
425 ml	Protlak rajčatový
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

54% Kalorie 1,058 kcal

Kilojoule 4 426kJ

24% Sacharidy 87 g

68% Tuky 51 g

83% Sodík 2 g

100% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	245,4mg
Draslík	509,7mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Oregano sušené, Strouhanka, Sůl, Sýr Čedar, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté, Bazalka, Česnek, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cannelloni, Pepř černý mletý, Ricotta, Passata (drcená rajčata), Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cannelloni s vepřovým masem postup přípravy receptu:

1	Zapékací mísu mírně vytřeme rozehřátým máslem.
2	Zamícháme vepřové mleté maso, strouhanku, polovinu strouhaného parmazánu, vejce, oregáno, sůl a pepř. Směsí naplníme pomocí lžičky trubičky cannelloni.
3	Drcená rajčata, rajčatový protlak a česnek přivedeme k varu, potom zvolna omáčku asi 15 minut povaříme. Přidáme bazalku, sůl, pepř a dobře zamícháme.
4	Část rajčatové omáčky nalijeme na dno připravené mísy. Dáme do ní cannelloni naplněné masovou směsí a přelijeme je zbylou omáčkou. Navrch upravíme sýr ricotta a posypeme jej parmazánem a čedarem. Pekáč zakryjeme alobalem a pokrm pečeme asi 1 hodinu při 180°C. Potom alobal odstraníme a pečeme ještě asi 15 minut dozlatova. Nakrájíme na čtverce a podáváme.