Fusilli s mozzarellou a zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Fusilli s mozzarellou a zeleninou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Milena Křivanová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 33519 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
60 g | Cibule |
400 g | Cuketa |
300 g | Lilek |
250 g | Mozzarella |
60 ml | Olej olivový |
40 g | Olivy černé |
3 g | Oregano sušené |
400 g | Passata (drcená rajčata) |
3 g | Pepř cayenský |
5 g | Pepř černý mletý |
5 g | Sůl |
30 g | Sýr Parmezán |
400 g | Těstoviny Fusilli |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 90g |
---|---|
Cholesterol | 5,1mg |
Draslík | 503,5mg |
Vláknina | 20g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,3mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Lilek, Oregano sušené, Pepř cayenský, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mozzarella, Olej olivový, Olivy černé, Passata (drcená rajčata), Pepř černý mletý, Těstoviny Fusilli mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Fusilli s mozzarellou a zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, důkladně je scedíme a vložíme do olejem vytřeného pekáče. |
2 | V průběhu vaření těstovin smažíme na oleji při střední teplotě na kolečka nakrájené lilky, cukety a cibuli asi 5 minut dozlatova. |
3 | Vložíme rajčata, dobromysl, cayenský pepř a olivy a 5 minut mírně vaříme. Zeleninovou omáčku nalijeme na těstoviny, přisypeme třetinu celkového množství mozzarelly, osolíme, opepříme a promícháme. Povrch posypeme parmezánem a zbývající mozzarellou. |
4 | Fusilli zapékáme zhruba 10 minut, až se sýr roztaví a zezlátne. |