Šunka na víně - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Šunka na víně
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 33537 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
8 g | Bobkový list |
120 g | Cibule |
50 ml | Olej rostlinný |
2 špetka | Pepř černý mletý |
2 špetka | Sůl |
1500 g | Šunka dušená |
4 g | Tymián čerstvý |
100 ml | Víno madeira |
200 ml | Vývar telecí |
200 g | Žampiony čerstvé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 125,0mg |
Draslík | 162,9mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 3,9mg |
Vitamín E | 0,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Tymián čerstvý, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Šunka dušená, Vývar telecí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Víno madeira nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Šunka na víně postup přípravy receptu:
1 | Šunku osolíme a opepříme. Osmahneme na rozpáleném oleji dozlatova. Přidáme pokrájenou cibuli a restujeme 5 minut. Poté přilijeme víno a dusíme 10 minut. Vmícháme žampiony, vývar a bylinky, zaklopené dusíme 30 minut. |
2 | Osolíme a opepříme dle chuti. Šunku servírujeme pokrájenou na plátky a přelitou omáčkou. |