Recept

Smetanový moučník

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	3354
Kategorie:	Koláče

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová kůra
200 g	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
0,3 ks	Máslo čerstvé
350 g	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
5 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 326 kcal

Kilojoule 1 363kJ

14% Sacharidy 49 g

15% Tuky 11 g

3% Sodík 64 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	138,2mg
Draslík	39,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	141,4mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Cukr krupice, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smetanový moučník postup přípravy receptu:

1	Ze 300g mouky, másla a vejce zpracujeme těsto, které necháme 20 min odpočinout v teple.
2	Rozšleháme smetanu s cukrem, přidáme zbylá vejce, 50g mouky, špetku soli, kůru z citronu a vanilkový cukr.
3	Těsto rozdělíme na dvě části, jedna část větší a druhá menší.
4	Z větší části vyválíme placku, kterou dáme na plech, který jsme vymazali máslem a vysypali moukou. Na placku těsta vylijeme náplň. Nahoru pak dáme placku vyválenou z menší části.
5	Pomažeme vejcem a dáme péct do středně vyhřáté trouby.