Recept

Linguine se špenátem a šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	33581
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 polévková lžíce	Balsamico ocet
150 g	Cibulka jarní
5 g	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Olej olivový
5 g	Pepř černý mletý
500 g	Špenát listový čerstvý
5 g	Sůl
90 g	Šunka parmská
50 g	Sýr Parmezán
500 g	Těstoviny Linguine

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 471 kcal

Kilojoule 1 971kJ

22% Sacharidy 80 g

11% Tuky 8 g

34% Sodík 686 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	80g
Cholesterol	6,8mg
Draslík	664,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,7mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Cibulka jarní, Cukr krupice, Špenát listový čerstvý, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Šunka parmská, Těstoviny Linguine mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Linguine se špenátem a šunkou postup přípravy receptu:

1	Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme a vrátíme do hrnce.
2	V průběhu vaření těstovin smažíme šunku a jarní cibulky na oleji při střední teplotě za občasného zamíchání asi 5 minut dokřupava.
3	Špenátu odstraníme řapíky, listy nahrubo pokrájíme a přidáme na pánev. Vmícháme ocet a cukr, zakryjeme a asi 1 minutu povaříme, až špenát změkne. Osolíme a opepříme.
4	Omáčku dáme na těstoviny a protřeseme, aby se rovnoměrně promíchaly. Jednotlivé porce posypeme parmezánem a servírujeme.