Recept

Kořeněné klobásy s pivem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33604
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

3 stroužek	Česnek
300 g	Hovězí roštěnka níz. peč.
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
1 špetka	Pepř černý mletý
300 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
2 ks	Rohlíky bílé
1 kávová lžička	Tymián sušený
300 g	Vepřová krkovička
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 454 kcal

Kilojoule 1 899kJ

5% Sacharidy 17 g

38% Tuky 29 g

7% Sodík 138 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	110,3mg
Draslík	268,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kmín drcený, Tymián sušený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Rohlíky bílé, Vepřová krkovička mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kořeněné klobásy s pivem postup přípravy receptu:

1	V míse přelijeme nakrájené rohlíky pivem, přidáme syrové maso, které jsme nakrájeli na malé kostičky. Přisypeme sůl, koření, jemně rozdrcený česnek a pečlivě promícháme. Směs pod fólií necháme v chladničce odležet do druhého dne.
2	Asi 2 metry střívka namočíme, poté propláchneme vodou, obrátíme je a směsí plníme na délku zhruba 12 cm.