Vepřové steaky se sladkokyselou zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 15 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřové steaky se sladkokyselou zeleninou
Vepřové steaky se sladkokyselou zeleninou
Celkový čas: | 15 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 7 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 33628 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 polévková lžíce | Olej sezamový |
1 kávová lžička | Pepř bílý |
2 ks | Šalotka |
0,5 kávová lžička | Sůl |
4 ks | Vepřové kotlety |
1 polévková lžíce | Zázvor celý |
500 g | Zelenina nakládaná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 24g |
---|---|
Cholesterol | 69,0mg |
Draslík | 811,0mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,7mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej sezamový, Pepř bílý, Šalotka, Sůl, Zázvor celý, Zelenina nakládaná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřové steaky se sladkokyselou zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Vepřové (libové) maso z kotlety nakrájíme na steaky o síle asi 1 cm, omyjeme, osušíme, mírně osolíme a opepříme bílým pepřem. Šalotky nakrájíme na kolečka. Zázvor oloupeme, omyjeme a pokrájíme na velmi tenké plátky. Každý plátek pokryjeme kolečky šalotky a zázvoru, potom plátky přehneme a okraje uzavřeme párátky. |
2 | Pánev wok rozpálíme, přilijeme 2 lžíce oleje a směs prudce restujeme z každé strany po 1 minutě dozlatova. Potom na maso přidáme sladkokyselou pikantní zeleninovou směs i s nálevem a vše vaříme 3-4 minuty. Maso i se zeleninou během vaření opatrně promícháme a obrátíme. |
3 | Ze steaků vyjmeme párátka a se zeleninou podáváme s přílohami podle chuti. |
Poznámka
Vepřové steaky s pikantní sladkokyselou zeleninou podáváme s dušenou rýží a dušeným čínským zelím. Zelenina: Nakládaný mix zeleniny pikantní http://www.hungaro-delikates.cz/eshop-nakladany-mix-zeleniny-pikantni-21-212