Jednoduchý recept

Pečené brambory s moučnou krustou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	57 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	42 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	33635
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1000 g	Brambory
100 g	Husí sádlo
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
4 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 397 kcal

Kilojoule 1 661kJ

10% Sacharidy 37 g

34% Tuky 25 g

13% Sodík 258 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	25,0mg
Draslík	1g
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,5mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Husí sádlo, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené brambory s moučnou krustou postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme, pokrájíme na kostky 4x4 cm velké. Osolíme a dáme do hrnce. Plech potřeme tukem a dáme do trouby zapnuté na 200 °C.
2	Brambory v hrnci zalijeme vodou a uvedeme k varu. Povaříme 3 minuty, poté vodu slijeme. Několikrát hrncem dobře zatřeseme, brambory poprášíme moukou. Takto připravené brambory rozložíme na plech a necháme péct 15 minut. Po uplynutí této doby brambory otočíme a pečeme dalších 15 minut do zezlátnutí. Servírujeme posypané solí.