Kotlety na grilu s grapefruitovou salsou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 27 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kotlety na grilu s grapefruitovou salsou
Celkový čas: | 27 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 33639 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1,5 polévková lžíce | Olej olivový |
4 kávová lžička | Pepř 4 barev |
1 kávová lžička | Sůl |
4 ks | Vepřové kotlety |
grapefruitová salsa | |
---|---|
1 ks | Grapefruity |
2 polévková lžíce | Kapary |
2 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
5 ks | Olivy černé |
5 ks | Olivy zelené |
2 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
1 polévková lžíce | Rajčata |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 69,0mg |
Draslík | 572,4mg |
Vláknina | 27g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 48,5mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Grapefruity, Rajčata mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Pepř 4 barev, Vepřové kotlety, Kapary, Olej olivový extra panenský, Olivy černé, Olivy zelené, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kotlety na grilu s grapefruitovou salsou postup přípravy receptu:
1 | Kotlety o síle asi 1.5 cm omyjeme, osušíme, osolíme, potřeme olivovým olejem a posypeme čerstvě pomletým pepřem 4 barev. Pak kotlety na chvíli odložíme, než připravíme salsu. |
2 | Grapefruitová salsa: |
3 | Oloupaný a očištěný grapefruit z bílé slupky (jen čistá dužina) pokrájíme na malé kousíčky a dáme do mísy. Přidáme k němu zelené a černé olivy bez pecek, které též drobně pokrájíme. Ještě přidáme omytou, drobně pokrájenou petrželku, pokrájené kapary, panenský extra olivový olej a pokrájená sušená rajčata. Směs dobře promícháme. |
4 | Kotlety grilujeme přibližně 4-6 minut z každá strany ve středně vyhřátém grilu. |
5 | Grilované kotlety dáme na vyhřáté talíře. Každou ozdobíme 2 lžícemi salsy a podáváme. |
Poznámka
Ke grilovaným kotletám podáváme grilované brambory s okořeněnou cuketou na jehle a s čerstvými lístky rukoly.