Recept

Smažené indonéské nudle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33642
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Celer řapíkatý
2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
20 ml	Citronová šťáva
120 g	Fazolové klíčky
50 g	Garnát obecný
100 g	Hrášek
150 g	Klobása Dunajská
300 g	Nudle čínské vaječné
40 ml	Omáčka sójová
50 g	Pažitka
4 g	Pepř bílý
7 g	Sůl
300 g	Vepřové maso mleté
5 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 515 kcal

Kilojoule 2 155kJ

19% Sacharidy 68 g

44% Tuky 33 g

41% Sodík 822 mg

65% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	79,8mg
Draslík	522,3mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,4mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Fazolové klíčky, Hrášek, Pažitka, Pepř bílý, Sůl, Vepřové maso mleté, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garnát obecný, Klobása Dunajská, Nudle čínské vaječné, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené indonéské nudle postup přípravy receptu:

Nudle uvaříme podle návodu na obalu.

Mleté maso osolíme, smícháme s prolisovaným česnekem a cibulí nakrájenou nadrobno. Vytvoříme z něj menší kuličky, kterém opečeme na arašídovém oleji na pánvi wok spolu s kousky klobásy. K opečeným kuličkám přihodíme hotové nudle a krátce osmažíme. Přidáme fazolové klíčky, hrášek, nakrájené řapíky celeru a garnáty. Směs protřásáme a lehce opečeme. Na závěr přidáme sójovou omáčku, pažitku, nastrouhaný zázvor a podle chuti osolíme a opepříme. Před servírováním pokapeme citronovou šťávou.