Brambory se smetanovou zálivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Brambory se smetanovou zálivkou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | holinka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (25%) |
ID receptu: | 33649 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
500 g | Brambory |
40 g | Celer bulvový |
60 g | Cibule červená |
50 g | Ořechy vlašské |
6 g | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
150 ml | Smetana 16% (pochoutková) |
1 špetka | Sůl |
150 g | Sýr Parmezán |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 44,3mg |
Draslík | 637,3mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,6mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Celer bulvový, Ořechy vlašské, Pažitka, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Pepř černý mletý, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Brambory se smetanovou zálivkou postup přípravy receptu:
1 | Brambory omyjeme a dáme vařit se slupkou do vroucí, osolené vody. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka. Ořechy pokrájíme na drobnější kusy. Celer nakrájíme na drobnější kousky. Sýr nahrubo rozdrolíme. Pažitku nasekáme najemno. |
2 | Celer necháme 6 minut povařit ve vroucí vodě, slijeme a dáme stranou. Brambory oloupeme, nahrubo pokrájíme, smícháme s cibulí, celerem a pepřem. Smetanu dáme vařit s nadroleným sýrem, za stálého míchání necháme rozpustit, poté odstavíme z plotny. Omáčkou přelijeme zeleninu. Posypeme ořechy a sekanou pažitkou. |
Poznámka
Jednoduchý a přesto chuťově velice pestrý recept.