Recept

Fazolkový salát s avokádem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	holinka
Hodnost:	Jen se vezu (25%)
ID receptu:	33661
Kategorie:	Teplé saláty

Ingredience

1 ks	Avokádo
6 g	Bazalka
400 g	Brambory
1 stroužek	Česnek
30 ml	Citronová šťáva
100 g	Fazolové lusky zelené
30 ml	Hořčice dijonská
250 g	Hrášek mražený
150 ml	Majonéza
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 320 kcal

Kilojoule 1 339kJ

10% Sacharidy 37 g

24% Tuky 18 g

17% Sodík 349 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	727,9mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,6mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Avokádo, Bazalka, Brambory, Česnek, Citronová šťáva, Fazolové lusky zelené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice dijonská, Hrášek mražený, Majonéza, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Fazolkový salát s avokádem postup přípravy receptu:

1	Fazolové lusky omyjeme a pokrájíme na 3 cm dlouhé kousky. Brambory oloupeme a necháme uvařit ve vroucí vodě. Avokádo vypeckujeme, pokrájíme na kostičky a zakapeme citronovou šťávou. Majonézu smícháme s hořčicí, nasekanou bazalkou, drceným česnekem, solí a pepřem.
2	Uvařené brambory nakrájíme na silná kolečka. Fazolky a hrášek dáme vařit do vroucí vody, poté slijeme a necháme okapat. Vaříme 15 minut. Obojí přimícháme k bramborám a zalijeme zálivkou. Vmícháme avokádo, dosolíme a dopepříme dle chuti a ihned servírujeme.