Recept

Papriky plněné sýrem a bramborami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 33663

Ingredience

350 g Brambory
3 špetka Chilli paprička
150 g Cibulka jarní
10 g Cukr třtinový
30 ml Olej olivový
6 g Oregano čerstvé
800 g Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
150 g Sýr kozí
80 g Sýr Čedar
1 špetka Sůl
4 ks Tortilla
40 ml Zakysaná smetana
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 982 kcal
Kilojoule 4 108kJ
39% Sacharidy 142 g
32% Tuky 24 g
33% Sodík 658 mg
58% Bílkoviny 33 g

Papriky plněné sýrem a bramborami postup přípravy receptu:

1

Papriky omyjeme, nakrojíme, vyjmeme vnitřek se semeny. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky, poté uvaříme ve vroucí osolené vodě. Slijeme a necháme vystydnout. Jarní cibuli pokrájíme na menší kousky, česnek oloupeme a rozdrtíme. Sýry nastrouháme na struhadle. Tortilly pokrájíme na nudličky.

2

Uvařené brambory smícháme s kozím sýrem a rozmačkáme. Směs osolíme, opepříme a naplníme jí připravené papriky. Narovnáme je do zapékací mísy.

3

Olej rozpálíme, přidáme jarní cibulku, drcený česnek a chilli. Smažíme do změknutí, poté přidáme rajčata, tortilly, cukr a oregano. Vše povaříme 11 minut, potom rozmixujeme na jemné pyré. Omáčkou přelijeme papriky v pekáčku, posypeme čedarem, zalijeme smetanou a necháme zapéct při 200 °C 15 minut.

Poznámka

Milovníci pálivých jídel mohou nahradit papriky chilli papričkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept