Papriky plněné sýrem a bramborami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Papriky plněné sýrem a bramborami
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 33663 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
350 g | Brambory |
2 stroužek | Česnek |
3 špetka | Chilli paprička |
150 g | Cibulka jarní |
10 g | Cukr třtinový |
30 ml | Olej olivový |
6 g | Oregano čerstvé |
800 g | Paprika červená |
1 špetka | Pepř černý mletý |
400 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
1 špetka | Sůl |
80 g | Sýr Čedar |
150 g | Sýr kozí |
4 ks | Tortilla |
40 ml | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 142g |
---|---|
Cholesterol | 55,8mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 47g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 283,8mg |
Vitamín E | 4,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Chilli paprička, Cibulka jarní, Cukr třtinový, Paprika červená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl, Sýr Čedar, Sýr kozí, Tortilla, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Papriky plněné sýrem a bramborami postup přípravy receptu:
1 | Papriky omyjeme, nakrojíme, vyjmeme vnitřek se semeny. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky, poté uvaříme ve vroucí osolené vodě. Slijeme a necháme vystydnout. Jarní cibuli pokrájíme na menší kousky, česnek oloupeme a rozdrtíme. Sýry nastrouháme na struhadle. Tortilly pokrájíme na nudličky. |
2 | Uvařené brambory smícháme s kozím sýrem a rozmačkáme. Směs osolíme, opepříme a naplníme jí připravené papriky. Narovnáme je do zapékací mísy. |
3 | Olej rozpálíme, přidáme jarní cibulku, drcený česnek a chilli. Smažíme do změknutí, poté přidáme rajčata, tortilly, cukr a oregano. Vše povaříme 11 minut, potom rozmixujeme na jemné pyré. Omáčkou přelijeme papriky v pekáčku, posypeme čedarem, zalijeme smetanou a necháme zapéct při 200 °C 15 minut. |
Poznámka
Milovníci pálivých jídel mohou nahradit papriky chilli papričkami.