Recept

Listové koláče s bramborami a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	43 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	28 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	33668
Kategorie:	Brambory

Ingredience

400 g	Brambory
60 g	Cibule
600 g	Listové těsto
30 ml	Olej olivový
8 g	Ořechy vlašské
6 g	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
200 g	Sýr s modrou plísní
4 g	Tymián čerstvý
30 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 642 kcal

Kilojoule 2 684kJ

13% Sacharidy 46 g

60% Tuky 45 g

2% Sodík 50 mg

26% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	32,6mg
Draslík	310,5mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Ořechy vlašské, Pažitka, Sůl, Tymián čerstvý, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto, Olej olivový, Pepř černý mletý, Sýr s modrou plísní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Listové koláče s bramborami a sýrem postup přípravy receptu:

Brambory vydrhneme, slupku ponecháme a pokrájíme je na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Tymián a pažitku nasekáme.

Rozpálíme olej a cibuli na něm osmahneme dozlatova. Brambory povaříme 8 minut ve vroucí, osolené vodě. Poté slijeme a necháme okapat. Brambory, cibuli, sýr, smetanu a ořechy smícháme dohromady. Osolíme a opepříme. Dáme do chladu. Mezitím si vyválíme těsto, rozdělíme na 6 obdélníků, které potřeme připravenou náplní. Přendáme na papírem vyložený plech a pečeme při 200 °C 20 minut.