Recept

Zapékaný losos

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	33682
Kategorie:	Maso

Ingredience

800 g	Brambory
500 g	Brokolice
30 ml	Hořčice
600 g	Losos - filety
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
40 g	Sýr Parmezán
200 ml	Zakysaná smetana
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 476 kcal

Kilojoule 1 991kJ

10% Sacharidy 36 g

25% Tuky 19 g

25% Sodík 496 mg

77% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	110,8mg
Draslík	2g
Vláknina	17g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	134,8mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Losos - filety, Sůl, Sýr Parmezán, Zakysaná smetana, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Hořčice, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapékaný losos postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme a pokrájíme na čtvrtiny. Brokolici rozdělíme na růžičky a omyjeme. Smetanu smícháme s hořčicí, osolíme a opepříme.
2	Brambory přendáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvedeme k varu. Povaříme 15 minut, poté vsypeme brokolici a vaříme ještě 4 minuty. Uvařenou zeleninu slijeme a dáme do pekáčku. Navrch dáme kousky lososa, vše zalijeme připravenou smetanovou zálivkou. Posypeme strouhaným sýrem a necháme 6 minut zapéct při 200 °C.