Jednoduchý recept

Pudink s meruňkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	trava
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	33692
Kategorie:	Pudinky

Ingredience

150 g	Broskve
120 g	Cukr moučkový
50 ml	Likér Maraschino (Maraska)
200 g	Meruňky
150 ml	Sirup višňový
300 g	Smetana 33% (šlehačka)
150 g	Třešně
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
200 ml	Voda pitná
15 g	Želatina

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 383 kcal

Kilojoule 1 603kJ

14% Sacharidy 50 g

30% Tuky 22 g

1% Sodík 18 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	48g
Cholesterol	301,8mg
Draslík	192,9mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	424,4mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Broskve, Cukr moučkový, Meruňky, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná, Želatina mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Likér Maraschino (Maraska), Sirup višňový, Smetana 33% (šlehačka), Třešně mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pudink s meruňkami postup přípravy receptu:

1	Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Žloutky utřeme s moučkovým cukrem, rozmícháme se želatinou a nakonec přimícháme tužší šlehačku. Vyšleháme středně tuhý krém, který rozdělíme do misek a dáme do lednice vychladit.
2	Mezitím omyjeme broskve, meruňky a třešně. Vypeckujeme a nakrájíme na stejnoměrné kostičky, které spolu promícháme a zalijeme sirupem s Maraskem.
3	Vychladlý pudink vyklopíme na dezertní talířky, ozdobíme ovocem a pokapeme sirupem s Maraskem.