Recept

Kopřivová polévka s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	33705
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

600 g	Brambory
60 g	Cibule
100 g	Kopřiva
80 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový oříšek
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Pórek
300 ml	Smetana 16% (pochoutková)
1 špetka	Sůl
800 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 632 kcal

Kilojoule 2 646kJ

8% Sacharidy 30 g

44% Tuky 33 g

35% Sodík 706 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	61,5mg
Draslík	783,1mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	27,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Kopřiva, Muškátový oříšek, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 16% (pochoutková), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kopřivová polévka s bramborami postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Pórek dobře omyjeme, pokrájíme na kolečka. Oloupeme brambory, pokrájíme je na kostičky. Kopřivy spaříme ve vroucí vodě, necháme dobře okapat. Poté nasekáme na hrubší kusy.
2	Máslo rozehřejeme a cibuli s pórkem na něm osmahneme dozlatova. Přidáme brambory a smažíme 8 minut. Zalijeme vývarem a vaříme 30 minut. Polovinu polévky rozmixujeme, smícháme s druhou polovinou. Přilijeme smetanu, osolíme a opepříme. Do polévky vmícháme muškátový oříšek a kopřivy.

Poznámka

Porce polévky můžeme dochutit chlebovými krutony a smaženou slaninou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Máslo čerstvé - 80,0 g	587 kcal	1 g	0 g	66 g	0 g	96 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	16 648 mg	88 mg
Cibule - 60,0 g	24 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	88 mg	2 mg	1 g	1 IU	0 mg	4 mg	0 mg	14 mg	0 mg
Pórek - 100,0 g	61 kcal	2 g	14 g	0 g	14 g	0 mg	180 mg	20 mg	2 g	0 IU	0 mg	12 mg	1 mg	59 mg	2 mg
Brambory - 600,0 g	348 kcal	15 g	75 g	1 g	75 g	0 mg	2 478 mg	60 mg	15 g	0 IU	1 mg	68 mg	0 mg	180 mg	19 mg
Vývar drůbeží - 800,0 ml	952 kcal	10 g	6 g	17 g	6 g	0 mg	48 mg	2 504 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	48 mg	0 mg
Kopřiva - 100,0 g	42 kcal	3 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	334 mg	4 mg	7 g	2 011 IU	0 mg	0 mg	0 mg	481 mg	2 mg
Smetana 16% (pochoutková) - 300,0 ml	513 kcal	9 g	12 g	48 g	0 g	150 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	281 mg	0 mg
Muškátový oříšek - 1,0 špetka	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg