Vepřová pečeně s kořením Steak 7 pepřů - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřová pečeně s kořením Steak 7 pepřů
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 65 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 33718 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
1,5 kávová lžička | Kmín drcený |
7 polévková lžíce | Koření Steak 7 pepřů |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
0,5 polévková lžíce | Sůl |
1 kg | Vepřová krkovička |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 182,2mg |
Draslík | 53,6mg |
Vláknina | 945,0mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,4mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Kmín drcený, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Koření Steak 7 pepřů, Olej olivový, Vepřová krkovička mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřová pečeně s kořením Steak 7 pepřů postup přípravy receptu:
1 | Vepřovou krkovici vcelku (bez kosti) omyjeme, osušíme, celou krkovici potřeme olejem, rozetřeným česnekem se solí a posypeme drceným kmínem a kořením Steak 7 pepřů. |
2 | Maso vložíme do pekáče a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 220 °C. Při této teplotě pečeme 20 minut, když maso začne mít zlatohnědou kůrku, pak teplotu snížíme na 170 °C - 180 °C a pečeme přibližně 40-45 minut. |
3 | Když do upečeného masa píchneme vidličkou a vytéká čistá šťáva - je hotové. |
4 | Upečené maso necháme asi 15 minut odpočinout, pak ho dáme na mísu. Zakryjeme a prudce necháme v chladničce zchladit. |
5 | Vychladlé maso pokrájíme na plátky a podáváme. |