Recept

Pivní polévka se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	33723
Kategorie:	Polévky

Ingredience

8 krajíc	Chléb konzumní
1 polévková lžíce	Cukr krupice
2 špetka	Kmín drcený
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,5 polévková lžíce	Ocet vinný
500 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
0,5 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
600 ml	Voda pitná
300 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 612kJ

13% Sacharidy 47 g

21% Tuky 16 g

7% Sodík 136 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	111,8mg
Draslík	97,7mg
Vláknina	14,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kmín drcený, Ocet vinný, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Máslo čerstvé, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pivní polévka se smetanou postup přípravy receptu:

Plátky chleba v hrnci přelijeme vodou a necháme nasáknout. Přistavíme na sporák, přilijeme pivo, přidáme kmín a sůl a vaříme. Když je polévka zahuštěná rozvařeným chlebem, zašleháme smetanu, přidáme cukr, ocet, máslo a necháme prohřát. Poté do polévky vmícháme rozšlehaná vejce, necháme přejít varem a polévku podáváme.