Recept

Pivní polévka s feferony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33736
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

Na osmažení
2 ks	Feferony
750 ml	Hovězí vývar základní
0,5 ks	Kedlubna
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
1 ks	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 ks	Paprika zelená
2 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Petržel kořen
500 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
0,5 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
25 g	Sýr Eidam cihla 30%
5 plátek	Veka

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 210 kcal

Kilojoule 877kJ

6% Sacharidy 20 g

104% Tuky 78 g

25% Sodík 501 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	9,6mg
Draslík	334,9mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	63,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Feferony, Hovězí vývar základní, Kedlubna, Olej rostlinný, Paprika zelená, Petržel kořen, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Máslo čerstvé, Sýr Eidam cihla 30%, Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pivní polévka s feferony postup přípravy receptu:

Feferonky a papriku zbavíme semen, spolu s očištěnou zeleninou nakrájíme na nudličky a smažíme na másle s olejem. Poté přimícháme mouku, orestujeme, zalijeme pivem s vývarem, ochutíme solí, pepřem a vaříme. Hotovou polévku rozmixujeme. Podáváme s plátky chleba, které jsme osmažili na másle a posypali strouhaným sýrem.