Recept

Slepičí polévka s pivem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	145 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	130 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	33744
Kategorie:	Polévky

Ingredience

120 g	Celer bulvový
1 ks	Cibule
0,5 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,5 polévková lžíce	Cukr krupice
2 ks	Mrkev kořen
2 ks	Nové koření celé
3 ks	Pepř černý celý
2 ks	Petržel kořen
1 polévková lžíce	Petržel - nať
500 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
0,5 ks	Slepice
0,5 kávová lžička	Sůl
5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 297 kcal

Kilojoule 1 244kJ

6% Sacharidy 20 g

127% Tuky 95 g

10% Sodík 197 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	92,5mg
Draslík	700,1mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	57,2mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Nové koření celé, Pepř černý celý, Petržel kořen, Skořice mletá, Slepice, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Petržel - nať, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Slepičí polévka s pivem postup přípravy receptu:

1	Očištěnou slepici, kořenovou zeleninu, cibuli, sůl a koření vložíme do hrnce se studenou vodou a vaříme doměkka.
2	Vývar přecedíme do jiného hrnce, přilijeme pivo, cukr, skořici, citronovou šťávu a převaříme. Maso ze slepice pokrájíme na kousky, kořenovou zeleninu na kostky, vložíme do polévky a necháme dojít k varu, aby se maso prohřálo.
3	Podáváme s jemně sekanou petrželovou natí.