Recept

Salátová maškrta z cukety

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	11 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	1 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	33789
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

400 g	Cuketa
0,5 polévková lžíce	Fenykl obecný
250 g	Kompot ananasový
2 špetka	Pepř citronový
1 dl	Smetana 16% (pochoutková)
1 kávová lžička	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 115 kcal

Kilojoule 481kJ

5% Sacharidy 18 g

6% Tuky 5 g

12% Sodík 249 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	12,5mg
Draslík	356,4mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cuketa, Fenykl obecný, Kompot ananasový, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř citronový, Smetana 16% (pochoutková) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salátová maškrta z cukety postup přípravy receptu:

1	Omytou cuketu oloupeme, rozkrojíme, odstraníme jadýrka a pokrájíme ji na nudličky. Ananasový kompot scedíme, šťávu zachytíme do sklenice a kostky ananasu necháme odkapat.
2	Do hrnce si dáme vařit 1 litr vody s lžičkou soli, a když voda přijde k varu, dáme do ní cuketu, necháme přejít varem, odstavíme a vodu slijeme.
3	Odkapanou vychladlou cuketu dáme do mísy s ananasem. Přimícháme zakysanou smetanu, citronový pepř, ananasovou šťávu z kompotu, omytou a drobně posekanou nať fenyklu.
4	Salát promícháme a podáváme vychlazený.