Pikantní pomazánka z cukety na topinky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní pomazánka z cukety na topinky
Pikantní pomazánka z cukety na topinky
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | zatka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 33790 |
Kategorie: | Pomazánky |
Ingredience
200 g | Anglická slanina |
6 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
2 ks | Cibule |
1 ks | Cuketa |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 46,0mg |
Draslík | 239,5mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,2mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 11,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cuketa, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní pomazánka z cukety na topinky postup přípravy receptu:
1 | Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno. Omytou a oloupanou cuketu nastrouháme nahrubo. Anglickou slaninu (hodně prorostlou) pokrájíme na malé kostičky. Chilli papričky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké nudičky, které posekáme. Oloupaný česnek prolisujeme. |
2 | V pánvi na rozpáleném oleji osmažíme anglickou slaninu dozlatova, vyjmeme ji z tuku a odložíme do misky. K výpeku přidáme máslo, když je rozpálené, zpěníme na něm cibuli s česnekem, pak přimícháme cuketu s chilli, sůl podle chuti - 0,5-1 lžička), pepř, promícháme a dusíme asi 5 minut pod pokličkou. Směs nakonec dochutíme rajčatovým protlakem (1-2 lžíce), přimícháme osmaženou anglickou slaninu a dáme ji vychladit, pak podáváme. |
Poznámka
Pomazánku z cukety mažeme na topinky.