Mrkev s římským kmínem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mrkev s římským kmínem
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | moucha |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 33795 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
6 stroužek | Česnek |
550 g | Karotka baby |
0,5 kávová lžička | Kmín římský |
2 polévková lžíce | Ocet vinný |
100 ml | Olej olivový |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 špetka | Sůl |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 373,7mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Karotka baby, Kmín římský, Ocet vinný, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mrkev s římským kmínem postup přípravy receptu:
1 | Očištěnou mladou karotku nakrájíme na silnější kolečka a vsypeme do misky z glazované hlíny - cassole. |
2 | Přidáme oloupaný, rozdrcený česnek, zalijeme vodou, olejem a pod pokličkou zvolna dusíme. Občas mísou potřeseme. |
3 | Když se všechna voda vyvaří, je karotka měkká. Okořeníme paprikou, římským kmínem a solí. Vše zlehka promícháme, pokapeme octem a podusíme ještě 10 minut. |
4 | Salát podáváme vychlazený v misce, ve které se připravoval. |