Salát s vepřovým masem a mátou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s vepřovým masem a mátou
Salát s vepřovým masem a mátou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 33832 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
40 ml | Citronová šťáva |
20 g | Cukr třtinový |
60 g | Máta |
200 g | Okurka salátová |
10 ml | Omáčka rybí |
20 ml | Omáčka sójová |
50 g | Řeřicha |
250 g | Salát ledový |
500 g | Vepřové maso libové |
40 g | Zázvor celý |
80 ml | Olej rostlinný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 88,8mg |
Draslík | 441,7mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 36,9mg |
Vitamín E | 2,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3g |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli paprička, Cibule, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Máta, Okurka salátová, Omáčka rybí, Řeřicha, Salát ledový, Zázvor celý, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sójová, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s vepřovým masem a mátou postup přípravy receptu:
1 | Rozpálíme olej na wok pánvi a vsypeme cibuli nasekanou nadrobno, nakrájený zázvor a chilli papričku. Za stálého míchání 3 minuty restujeme. |
2 | Přidáme vepřové maso nakrájené na slabé nudličky a opečeme asi 5 minut dohněda. |
3 | Vmícháme nasekanou mátu, cukr, sójovou omáčku, citronovou šťávu a rybí omáčku. Necháme dusit 5 minut, dokud maso není dokonale měkké. |
4 | Na servírovací mísu rozložíme listy ledového salátu, dlouhé plátky okurky, na to navršíme masovou směs a posypeme snítkami řeřichy. |