Guláš na pivě zahuštěný chlebem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 140 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Guláš na pivě zahuštěný chlebem
Celkový čas: | 140 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 130 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 33841 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
5 stroužek | Česnek |
5 ks | Cibule |
700 g | Hovězí kližka |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
0,3 kávová lžička | Paprika mletá pálivá |
0,5 polévková lžíce | Paprika mletá sladká |
2 špetka | Pepř černý mletý |
300 ml | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
200 ml | Pivo tmavé 10% 3,7% obj. |
120 g | Slanina vepřová |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Na zahuštění | |
---|---|
2 krajíc | Chléb celozrnný žitný |
80 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 22g |
---|---|
Cholesterol | 27,2mg |
Draslík | 374,0mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,3mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 27,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Slanina vepřová, Sůl, Chléb celozrnný žitný, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí kližka, Paprika mletá pálivá, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Pivo tmavé 10% 3,7% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Guláš na pivě zahuštěný chlebem postup přípravy receptu:
1 | Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky, maso na kostky, česnek prolisujeme, chleba nakrájíme na kostky a namočíme do vody. |
2 | Na oleji rozpustíme slaninu a zpěníme na ní cibuli. |
3 | Poté přidáme maso a restujeme. |
4 | Maso osolíme, opepříme, zasypeme oběma paprikami, přelijeme pivem a pod poklicí dusíme, až je maso téměř měkké. |
5 | Do guláše vmícháme rozmočený chleba, česnek, promícháme a dusíme doměkka. |