Recept

Restované hovězí s mangem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	33843
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
200 g	Cibulka jarní
5 g	Cukr třtinový
350 g	Hovězí svíčková
20 g	Koriandr čerstvý
200 g	Mango
60 ml	Olej olivový
20 ml	Omáčka sójová
1 ks	Paprika červená
2 g	Pasta Sambal Oelek
20 ml	Sherry brandy

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 328 kcal

Kilojoule 1 374kJ

5% Sacharidy 18 g

20% Tuky 15 g

3% Sodík 62 mg

38% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	36,8mg
Draslík	601,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	48,1mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Cukr třtinový, Hovězí svíčková, Koriandr čerstvý, Mango, Paprika červená mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Omáčka sójová, Pasta Sambal Oelek, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Restované hovězí s mangem postup přípravy receptu:

1	Hovězí maso nakrájíme na nudličky a smícháme v misce s olivovým olejem, prolisovaným česnekem a omáčkou sambal, zakryjeme a necháme 10 minut marinovat.
2	Na pánvi wok rozpálíme olej, přidáme marinované maso a smažíme 4 minuty.
3	Vmícháme papriku, jarní cibulku, sójovou omáčku, sherry a cukr a restujeme další 2 minuty.
4	Nakonec opatrně vmícháme nakrájené mango.
5	Servírujeme posypané nasekaným koriandrem.