Guláš na pivu se sýrovou směsí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 145 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Guláš na pivu se sýrovou směsí
Celkový čas: | 145 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 130 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 33847 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
250 g | Chléb konzumní |
3 ks | Cibule |
700 g | Hovězí kližka |
0,3 kávová lžička | Kmín drcený |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
0,3 kávová lžička | Paprika mletá pálivá |
1 polévková lžíce | Paprika mletá sladká |
2 špetka | Pepř černý mletý |
300 ml | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
200 ml | Pivo tmavé 10% 3,7% obj. |
2 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
100 g | Slanina vepřová |
0,5 kávová lžička | Sůl |
300 ml | Voda pitná |
Na směs | |
---|---|
0,5 ks | Cibule |
2 ks | Feferony |
2 ks | Okurky nakládané |
100 g | Sýr Eidam cihla 30% |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 111,7mg |
Draslík | 254,6mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,9mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Kmín drcený, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná, Cibule, Feferony, Okurky nakládané, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Hovězí kližka, Paprika mletá pálivá, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Pivo tmavé 10% 3,7% obj., Protlak rajčatový, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Guláš na pivu se sýrovou směsí postup přípravy receptu:
1 | Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky, maso na kostky, česnek rozdrtíme. Tvrdý chleba nastrouháme a vsypeme do piva. |
2 | Na oleji rozpustíme slaninu, necháme na ní zpěnit cibuli s česnekem, přidáme maso a restujeme. |
3 | Poté přisypeme obě papriky, sůl, pepř, rajčatový protlak, promícháme, zalijeme vodou a pod poklicí dusíme, až je maso poloměkké. |
4 | Poté do guláše vmícháme chleba s pivem a dovaříme. |
5 | V mezičase připravíme sýrovou směs. Tvrdý sýr, okurky a vařená vejce nastrouháme, cibuli jemně nakrájíme, feferonky zbavíme semen a nakrájíme na tenké nudličky a vše dobře promícháme. |
6 | Guláš před podáváním na talířích sypeme připravenou sýrovou směsí. |