Recept

Česnekový guláš s paprikou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	145 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	130 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	33848
Kategorie:	Maso

Ingredience

10 stroužek	Česnek
800 g	Cibule
1 kg	Hovězí kližka
2 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
2 ks	Paprika zelená
200 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 l	Pivo tmavé 10% 3,7% obj.
3 polévková lžíce	Sádlo škvařené
0,5 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Pepř černý mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 426 kcal

Kilojoule 1 781kJ

7% Sacharidy 26 g

22% Tuky 17 g

4% Sodík 74 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	5,8mg
Draslík	286,1mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí kližka, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Pivo tmavé 10% 3,7% obj., Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Česnekový guláš s paprikou postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme na kostičky, maso na kostky, z paprik vykrojíme semena a nakrájíme papriky na proužky, česnek rozdrtíme.
2	Na sádle zpěníme cibuli a restujeme ji, až je zlatá. Poté přidáme maso a restujeme za stálého míchání. K masu přidáme papriky, mletou papriku, sůl, pepř, zamícháme, vlijeme pivo a pod poklicí dusíme. Když je maso téměř měkké, přimícháme česnek a dovaříme.