Recept

Guláš na pivě s játry

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	68 minut
Doba přípravy:	8 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	33860
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
300 g	Játra vepřová
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 špetka	Pepř černý mletý
400 ml	Pivo tmavé 10% 3,7% obj.
0,5 kávová lžička	Sůl
500 g	Vepřová plec

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 517 kcal

Kilojoule 2 161kJ

3% Sacharidy 11 g

44% Tuky 33 g

13% Sodík 251 mg

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	314,5mg
Draslík	659,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,6mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	29,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Játra vepřová, Kmín drcený, Olej rostlinný, Sůl, Vepřová plec mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Pivo tmavé 10% 3,7% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Guláš na pivě s játry postup přípravy receptu:

1	Cibuli jemně nakrájíme, maso a játra nakrájíme na kostky.
2	Na oleji zpěníme cibuli, přidáme játra i maso a restujeme. Poté vsypeme koření, zalijeme pivem, promícháme a pod poklicí dusíme doměkka.
3	Guláš solíme až před podáváním.