Recept

Daňčí maso na houbách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	33871
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Citronová kůra
800 g	Dančí maso
450 g	Houby čerstvé
0,5 kávová lžička	Jalovec
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
2 špetka	Pepř černý mletý
500 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
60 g	Protlak rajčatový
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 446 kcal

Kilojoule 1 867kJ

5% Sacharidy 18 g

21% Tuky 16 g

11% Sodík 221 mg

94% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	10g
Cholesterol	182,0mg
Draslík	1g
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	49,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová kůra, Dančí maso, Kmín drcený, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Jalovec, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Daňčí maso na houbách postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme nadrobno, houby na kostky, maso na kostky, nastrouháme citronovou kůru.
2	Na másle s olejem zpěníme cibuli, přidáme maso a osmažíme. Poté vsypeme papriku, protlak, zarestujeme, podlijeme pivem a pod poklicí dusíme.
3	Do téměř udušeného masa vmícháme houby, drcený jalovec, kmín, citronovou kůru, pepř, sůl a dovaříme.